廚房，最開始就是一張做飯的桌子加灶臺，后面慢慢地又出現了封閉式廚房，直至現在又有很多人想做開放式廚房。

廚房的布局也一直在變化，從簡單的“一字型”到越來越貼合生活習慣的“L字型”和“U字型”。

在折騰廚房這件事上，我們從未停止腳步。

關于廚房，之前也講過很多了，主要集中在收納上。今天再來講講：如何讓廚房的烹飪操作、儲物方式更加靈活便捷。

 很多家庭在設計櫥柜時，都會設計成全封閉了，東西全部收進去，外面看起來很干凈。

但是，這樣的設計有一個很明顯的弊端—烤箱沒地方放！

直接放進柜子里，那每次用的時候要打開柜門，很麻煩。

放到臺面？那就做不到“臺面無一物”的整潔了。

所以，打算裝烤箱、微波爐的話，櫥柜最好設計成有藏有露，外露的柜體可以放烤箱。

留空的位置，可以根據烤箱的尺寸提前預留，剛好能放進去，這樣就不會影響整體的美觀性。

開放式柜體除了可以用來放烤箱微波爐，放一些碟碗也是可以的，放調料也不錯，這些都是做飯時隨手要用到的東西。

吊柜的留空方式有很多種，可以就在一邊設計留空，讓整個櫥柜增加一些變化。

也可以做成下圖這種上下間隔開來的留空，設計上也挺好看的。

但是要注意一點，不要單單從顏值上去考慮留空方式，最重要的還是實用。比如只是放烤箱的話，留空位置就盡量設計在低處。

當然，有些人還是不喜歡把烤箱裝到吊柜上，因為要往上操作，多少還是有些不方便。

那就放在臺面吧。但是放在臺面的話，臺面難免會有些亂，而且電源線暴露也是個頭疼的問題。

所以，不妨把烤箱放在臺面和墻體的角落位置，然后做一個和臺面相接的柜子，這樣整體上就會整齊很多。如下圖：

這樣的櫥柜設計不常見，但還是可以嘗試一下的。